Durante 14 años, Bonet fue presidente del Consejo de Administración de Fira de Barcelona, etapa en la que la institución ganó impulso y posicionamiento internacional. También fue durante 22 años el máximo responsable de Alimentaria, salón recientemente celebrado en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

El presidente emérito de Alimentaria combinó ambas responsabilidades con la presidencia de Freixenet, junto a una amplia lista de importantes responsabilidades que culmina en la actualidad con la presidencia de la Cámara de Comercio de España.

Para Pau Relat, sucesor de Bonet en la presidencia del Consejo de Administración de Fira, se trata de “un reconocimiento más que merecido a una persona que durante muchos años ha dedicado con empeño y devoción su tiempo y buen hacer tanto a Alimentaria como a Fira de Barcelona, dejando su impronta”. Según Relat, el liderazgo de Bonet ha llevado a Fira a situarse “por méritos propios” en el top ten de las instituciones feriales europeas, y Alimentaria a ser uno de los principales salones internacionales del sector.

Alimentaria & Hostelco 2024 ha congregado este año a 3.200 empresas -900 de ellas internacionales, así como unos 100.000 visitantes profesionales, con un 25% de los mismos procedentes de más de 120 países.