La feria comercial líder para el negocio mundial de productos frescos presentó este lunes la lista de nominados para el Premio anual a la Innovación, cuyos ganadores serán elegidos durante la celebración del certamen -los visitantes profesionales podrán escoger las diferentes propuestas en exclusiva del 7 al 9 de febrero, en Berlón, en el marco de la celebración de la feria-.

El director de Fruit Logistica, Kai Mangelberger, junto al director de Premios de Fruitnet, Kaasten Reh

Tal y como omo se reveló en la página informativa FruitLog del evento, los competidores para el premio de este año incluyen: un aguacate pelado perfectamente maduro con fecha de caducidad de un mes, un cruce versátil entre pepino y calabaza, un nuevo precursor en la producción de calabacines y una versión moderna de sandía y de cebolla de color rojo rosado, naturalmente dulce. Entre estos nominados se encuentra la propuesta española “Zucchiolo”, de la compañía Unica Fresh. “Zucchiolo” es la hortaliza que cruza pepino y calabaza, y es definido por la empresa como un producto con un “marcado carácter social”, pues el 50% de los ingresos que se generen por su venta se destinarán a fines como la lucha contra el cáncer y las enfermedades degenerativas.

Además, este año Fruit Logística presenta la nueva categoría de sus premios, con una tecnología FLIA, en reconocimiento a las innovaciones dentro del campo de la Maquinaria y la Tecnología. Los nominados para este premio incluyen: el pelador de espárragos autoservicio más pequeño del mundo, una aplicación móvil que hace recuento precosecha de la fruta, un método natural para prevenir el daño de la mosca blanca en los vegetales de invernadero, una podadora de cultivos habilitada con inteligencia artificial y un exoesqueleto robótico para los trabajadores en los centros de envasado.

Cada uno de esos productos se exhibirá en un área de exposición exclusiva en Fruit Logistica 2024, entre los pabellones 20 y 21, así como en un área de exposición especial de FLIA Technology entre los pabellones 1.1 y 2.1.

Para experimentar las innovaciones técnicas, los visitantes profesionales tendrán la oportunidad, según avanzó la organización del evento, de participar en visitas guiadas a los stands de exposición de los nominados a FLIA Technology.

Los ganadores definitivos se anunciarán en una ceremonia de premios que tendrá lugar durante el mediodía de la última jornada del evento, el 9 de febrero. Estos premios de innovación son unos de los más importantes del sector hortofrutícola.