El Ivace organiza la participación agrupada de quince empresas de la Comunitat Valenciana en la Summer Fancy Food 2022 de Nueva York, que se celebra del 12 al 14 de junio en el recinto feria Jacob K Kavits Center. La directora general de Internacionalización, Maria Dolores Parra, ha explicado que con esta acción incluida en el Plan de Promoción Exterior “perseguimos apoyar a empresas de alimentación en una de las ferias más relevantes de la costa Este de Estados Unidos”.

En la actual edición, son 15 las empresas de la Comunitat Valenciana que participan de forma agrupada con el apoyo del Ivace en el Pabellón español del ICEX. Entre los productos de la Comunitat promocionados en este certamen figuran el aceite, aceitunas, conservas, jamón, arroz, especias, turrón, snacks y botánicos para cocktelería.

La participación en esta feria representa una oportunidad de apoyar a las empresas del sector de alimentación y bebidas en un mercado clave para las exportaciones de los productos agroalimentarios de la Comunitat Valenciana.

La feria Fancy Food es un certamen organizado desde 1955 por la Specialty Food Association, que tiene lugar dos veces al año en la Costa Oeste (Winter Fancy Food) y la Costa Este (Summer Fancy Food). La Summer Fancy Food es la edición estival que cubre el mercado de la Costa Este y que se ha consolidado como la exposición de productos gourmet de mayores dimensiones en esta región.

En la edición 2019 (65ª edición) participaron más de 2.600 expositores de 54 países. Entre los visitantes destacan conocidas cadenas como Whole Foods, Trader Joe's, Starbucks, HEB, etc. así como restaurantes, tiendas especializadas, distribuidores y demás agentes del sector.

Exportaciones
Las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana a Estados Unidos han alcanzado un valor de 84,4 millones de euros en el primer trimestre del año, lo que representa un incremento del 21% con respecto al mismo periodo del año anterior.

Los capítulos más exportados son las conservas vegetales, con 19'4 millones de euros y un ligero incremento del 1%. Le siguen los jugos y extractos, con 18,37 millones de euros y un incremento superior al 100% con respecto al mismo periodo del año anterior.

Las legumbres y hortalizas se sitúan en tercera posición con exportaciones valoradas en 12,7 millones de euros, lo que representa un descenso del 11%. Le siguen los pescados y crustáceos, con 8 millones de euros.