ITENE y el Centro Alemán de Transferencia de Tecnología (TTZ), en colaboración con IDtrack, han organizado una jornada para presentar nuevas soluciones para la mejora de la eficiencia en la cadena de suministro de productos refrigerados y congelados, bajo el marco del proyecto europeo Chill-On.

Esta jornada se celebrará en Barcelona el próximo 18 de noviembre dentro del Congreso Nacional de Tecnologías de Identificación y Trazabilidad, más concretamente dentro de uno de sus foros, Friotrack, centrado en nuevas soluciones para la cadena de frío.

Entre otros temas, la jornada presentará los resultados obtenidos por el proyecto Chill-on que persigue controlar la calidad y seguridad de toda la cadena logística de productos refrigerados y congelados, especialmente de pescado, mejorando la disponibilidad de información en tiempo real. La investigación se ha centrado en los llamados envases inteligentes.