El 21 de marzo, el Consejo de Administración aprobó las cuentas del ejercicio de 2011 bajo la presidencia de Francis Lemor. El Grupo STEF presenta en 2011 un significativo crecimiento, a pesar de que el consumo alimentario ha sufrido un ligero retroceso en los países en los que opera. Esta evolución se debe al incremento de la cuota de mercado, a la adquisición de tres empresas y al arranque de contratos relevantes en el segundo semestre. El Grupo ha alcanzado un crecimiento del 11,8 %, del cual un 2,6% corresponde a crecimiento externo.

Sin embargo, esta dinámica comercial se inscribe en un entorno económico y normativo especialmente tenso en el año 2011. El Grupo ha tenido que hacer frente en Francia a un incremento del coste de la masa salarial originado por la revisión de la cuota de reducción de las cargas sociales sobre los salarios más bajos, a la implantación de una prima de participación en los beneficios y a un aumento de los impuestos soportados por las empresas.

Adicionalmente, el coste de la energía (electricidad y gasoil) ha subido de forma significativa en todos los países europeos.

A pesar de verse penalizado por estos elementos externos, el Grupo ha mantenido sus márgenes con un resultado operativo que representa el 3,7% de la cifra de negocio, frente al 3,9% obtenido en 2010, año en el que disfrutó de importantes plusvalías de cesiones inmobiliarias.