El alcalde Luis Barcala afirmó que “estamos muy satisfechos con esta edición de Fitur en la que Alicante ha brillado como Capital Española de la Gastronomía” en unas jornadas “que han sido muy intensas para promocionar especialmente nuestra gastronomía, el potencial del turismo de cine y la atracción de congresos para nuestra ciudad”. Además, aseguró que “todas nuestras acciones promocionales están encaminadas a captar un turismo de calidad sostenible y sostenido en el tiempo porque estamos convencidos de que esta es nuestra mayor responsabilidad”.

En el marco de la Feria Internacional de Turismo, Alicante mantuvo 20 reuniones técnicas con agencias, turoperadores, aerolíneas y Oficinas Españolas en el Extranjero, ha firmado tres convenios, ha realizado ocho presentaciones turísticas, showcookings y una decena de visitas institucionales como acciones más destacadas y se ha adherido al manifiesto para reforzar el control de las viviendas de uso turístico impulsado en el marco del convenio entre la Generalitat Valenciana y la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) para el traspaso de competencias a los municipios. Entre las reuniones destacan las mantenidas con Booking, Expedia, Vueling, Ryanair y Jet2.

La promoción de Alicante se centró en su nombramiento como Capital Española de la Gastronomía tras tomar oficialmente el relevo de Oviedo. Los alcaldes de Alicante y Oviedo, Alfredo Canteli, escenificaron el traspaso de la capitalidad que para el regidor alicantino “supone una oportunidad única para posicionarnos como destino turístico de calidad y para difundir la riqueza gastronómica y la cultura alicantina en el resto de España y también en las acciones previstas en el extranjero”, concretamente en Italia, Francia, Suecia y Polonia.

La capitalidad supone un 2025 con actividades gastronómicas todos los meses en un programa que se dará a conocer próximamente, de la que ya han trascendido algunas como una “Noche de Estrellas y Soles” en Tabarca, un congreso nacional de gastronomía, la semifinal del concurso Mejor Cocinero y Camarero del Año y ser firme candidata a ser la sede de los Premios Nacionales de Hostelería de España.

En este contexto, un día antes de que comenzara Fitur, organizó una presentación de destino como Capital Española de la Gastronomía ante personalidades, críticos gastronómicos y periodistas especializados en el restaurante Alabaster en el que se sirvió un almuerzo alicantino. Todo ello acompañado por la campaña promocional “Mediterráneo a la mesa” que también se ha presentado en Fitur y se desplegará a lo largo del año.