España es una potencia en la industria alimentaria mundial. Ocupa la séptima posición del listado de países exportadores.

Para consolidar esta posición es esencial potenciar la innovación que representa el sector FoodTech. Se trata de un conjunto de empresas que impacta de manera directa en todos los eslabones de la cadena alimentaria, reforzando la capacidad de generación de nuevos productos e ingredientes; la sostenibilidad y trazabilidad en la industria y el compromiso con el medio ambiente. En FoodTech España cuenta con un ecosistema de más de 400 empresas que están desarrollando capacidades de vanguardia y que están llamadas a jugar un papel esencial para toda la industria agroalimentaria. El programa Desafía tiene como objetivo consolidar el proceso de internacionalización de empresas innovadoras exponiéndolas e integrándolas en destinos clave.